Некоторые субпродукты по своим свойствам и пользе не уступают классической свинине. Долгое время с этим утверждением многие спорили и не хотели признавать очевидные факты. Но время не стоит на месте, и теперь можно с уверенностью сказать, что некоторые виды субпродуктов полезны, как и обыкновенная свинина.

Язык, печень, сердце и почки уже давно являются деликатесами и активно применяются в диетическом питании.

Польза свиных субпродуктов

Во многих субпродуктах содержатся биологически активные вещества, которые необходимы для стабильной работы организма. А блюда, приготовленные из сердца или почек, врачи советуют употреблять для предотвращения инфекционных заболевания, болезней почек или нервной системы.

Уверены, что каждый из нас пробовал еду, в основе которой главным ингредиентов являлись субпродукты. Из свиной печени готовятся вторые блюда, также она добавляется при приготовлении колбас и паштетов. При приготовлении пирогов с мясом вспомните, что свиная печень может стать отличной начинкой.

Свиное сердце, благодаря содержанию плотной мышечной ткани, хорошо подойдет для вторых блюд или для приготовления паштетов, ливерных колбас или консервов. Отварной свиной язык — классическая холодная закуска для праздничного стола.

Если вы собираетесь порадовать своих близких аппетитным супом, не забудьте, что из свиного хвоста получается отличный бульон. Возьмите свиной хвост, морковь, грибы, капусту, грибы, чеснок и несколько видов перца. Добавьте все вышеуказанные ингредиенты в бульон. У вас получится отличный «Грибной суп со свиным хвостом».

Производство свиных субпродуктов

Важным элементом на производстве компании АО «Надежда» является процесс обработки свиных субпродуктов. Для того, чтобы после процесса обработки на них не осталось малейших признаков повреждения, наши специалисты тщательно осматривают каждый продукт.

На данный момент у нас в наличии имеются:

• головы,
• баки,
• желудок,
• печень,
• почки,
• сердце,
• уши,
• хвост,
• язык.

Приобрести свиные субпродукты мясокомбината АО «Надежда» можно в розничных магазинах сети.