Назад

Колбаса вареная

24 апреля 2020
Колбаса вареная

Мясокомбинат «Вкусно Так» производит несколько видов колбас, которые уже успели завоевать сердца жителей Черноземья. В нашем рейтинге колбас лидирующие позиции занимает вареная колбаса. Ее нежный вкус и универсальность позволяют украсить любое застолье.

Производство вареной колбасы

При производстве вареных колбас специалисты компании «Вкусно так» используют собственные рецепты, соблюдая традиционные технологии производства.

Уникальность этого товара подтверждает широта потребления. Из вареной колбасы можно готовить как праздничные угощения, так и блюда на каждый день. Каждому известны классические рецепты солянки, окрошки, салата «Оливье», различных омлетов и пицц. Сочетание вареной колбасы с любыми овощами или другими продуктами делают ее постоянным гостем в холодильнике любой хозяйки.

Как выбрать вареную колбасу

Выбирая вареную колбасу, вы должны помнить про нормы, которые соответствуют ГОСТам. Цвет, упаковка и оболочка — вот самые важные критерии при выборе вареной колбасы.

Старайтесь не покупать колбасу, которая имеет яркий красноватый цвет — это признак того, что в ней содержится много нитрита натрия, который негативно влияет на организм человека. Плавный переход при срезе от ярко-розового до розового оттенка — вот пример необходимого цвета вареной колбасы.

Приготовление вареной колбасы в домашних условиях

Некоторые хозяйки предпочитают готовить вареную колбасу в домашних условиях. Вот один из самых простых рецептов.

Вам понадобится:

  • измельченное мясо с салом,
  • репчатый лук,
  • чеснок,
  • специи,
  • одно яйцо,
  • желатин,
  • манную крупу и соль.
Колбаса вареная

Смешайте все ингредиенты и поместите полученную массу в рукав для запекания. Перетяните в нескольких местах веревкой, чтобы придать колбасе классический вид. Готовить необходимо около двух часов на медленном огне.

Для приготовления домашней колбасы вы можете приобрести продукты у нас.

Еще один важный момент в вопросе приготовления вареной колбасы — оболочка. Благодаря тому, что на нашем заводе используется лишь экологически чистая продукция, оболочка позволяет увеличивать срок хранения колбас. При соблюдении всех правил температуры хранения наши вареные колбасы хранятся от 45 до 65 суток.

Среди лидеров продаж за последний год мы выделяем несколько вареных колбас: «Докторская», «Советская», «Русская» и «Эстонская».

Приобрести вареную колбасу «Вкусно так» можно в магазинах нашей розничной сети.


Назад
АО "Надежда" © 2020
Black Pixel